Mô tả ngắn gọn nguyên lý hoạt động của tủ lạnh thương mại

Tương tự như nguyên lý được sử dụng trong tủ lạnh thông thường, tủ lạnh thương mại sử dụng máy nén để nén chất làm lạnh dạng lỏng thành chất làm lạnh dạng khí có nhiệt độ cao và áp suất cao, sau đó được đưa đến bộ ngưng tụ để tản nhiệt và trở thành chất làm lạnh dạng lỏng có nhiệt độ thấp và áp suất cao. Do đó, bộ ngưng tụ thổi ra không khí nóng. Sau đó, nó đi đến thiết bị tiết lưu (thường là ống mao dẫn) để tiết lưu và giảm áp suất, và đi vào bộ bay hơi. Khi chất làm lạnh đến bộ bay hơi qua ống mao dẫn, không gian đột nhiên tăng lên và áp suất giảm xuống. Chất làm lạnh dạng lỏng sẽ bay hơi và trở thành chất làm lạnh dạng khí có nhiệt độ thấp, hấp thụ một lượng nhiệt lớn. Bộ bay hơi sẽ trở nên lạnh và có thể sử dụng làm mát trực tiếp hoặc làm mát bằng không khí để đạt được hiệu quả làm mát bên trong tủ.